장어는 고소하게 구워 한마리 통째로 드리고, 밥은 1인용 솥으로 갓 지어 따뜻하게 준비해 드립니다.
이번 교토 미식 메구리 세트에서는 평소에 없던 특별한 요리 한가지를 선보여 드립니다. 시원한 대합조개국과 장어와 잘 어울리는 나라즈케도 곁들여 드립니다. 마무리로는 누룽지에 뜨거운 차를 부어 오차즈케로 즐겨 보세요.
교토부 교토시 나카교구 키쿠야초 534
복사京都府京都市中京区菊屋町 534
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