봄나물을 사용한 텐푸라와 참치 볼살 커틀렛 등을 맛보실 수 있는 코스입니다.
교토산 쿠로게와규의 안심을 구이와 튀김, 두가지 조리법으로 각각 충분히 맛보실 수 있는 코스입니다.
마무리는 진한 성게 크림 파스타로 준비해 드립니다.
제철의 국산 과일과 야채, 교토산 쿠로게와규를 메인으로, 일본과 이탈리아의 테이스트를 접목한 내용의 코스입니다. 식재료의 맛을 살리기 위해 심플하게 요리 했습니다.
봄나물을 사용한 텐푸라와 참치 볼살 커틀렛, 석쇠로 구운 쿠로게와규 안심 등을 맛보실 수 있는 코스입니다.
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쿄토부 쿄토시 히가시야마쿠 후루니시쵸 317
복사京都府京都市東山区古西町 317
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